摩羯外送創業報告：如何用阿莎力廠商賺第一桶金

摩羯座為什麼適合外送創業？性格優勢一次看

摩羯座常被貼上「工作狂」標籤，但這恰恰成為外送創業的殺手級優勢：

• 超強時間管理：摩羯能在尖峰與離峰之間切換，利用半小時空檔回訊息、補貨，讓效率極大化。
• 成本控制偏執：從油錢到包裝袋，摩羯會把每一塊錢算得比電子發票還細，三個月後一定能算出「每單淨利」。
• 重視長線口碑：摩羯不會為了一次爆單犧牲品質，這種「老實經商」反而讓回購率穩定上升。

摩羯座創業最大罩門是「太過謹慎」；但只要找到對的供應商，你就能把風險降到最低、利潤衝到最高。

找阿莎力廠商的三步驟：價格、彈性、信任一次搞定

• 上批發網站比價：先到早安健康批發、台北富民食品網站截圖，把雞排便當、麻辣鴨血的基本價格做成 Excel，帶去現場開門見山「我已經知道行情」。
• 假裝大客戶：報給廠商「我現在每天二十單，三個月後目標一百單」，用期貨式話術讓他給你三折起批。

• 老闆娘親自倒茶的頻率：在士林、饒河、逢甲三大夜市各蹲點半小時，觀察哪家老闆娘不囉唆、當場打開冰箱讓你看貨源溫度。
• 接小型客戶的意願：直接問「我一天只要兩箱」，若對方臉不垮、立刻寫電話給你，就代表「阿莎力認證」通過。

• 白紙黑字但不綁死：簡單 A4 寫明「獨家折扣 3 個月，單月若跌破基本量可暫停」；摩羯重視安全也重彈性。

記住：真正阿莎力的老闆不會浪費時間寒暄，他會直接報價、給樣品、拍胸脯保證，三句搞定。

實戰案例：一個月如何把淨利拉到 35%

背景設定

• 嘉義 29 歲摩羯座小陳，白天在科技業，晚上跑 UberEats，決定賣 古早味炸雞排+地瓜薯。
• 起始資本：NT$ 25,000（含二手保溫箱、簡易氣炸鍋）。

第 1～7 天：找老闆阿明談判

• 殺價策略：小陳直接說「我有兩百個評論等著我達標，今天一次拿 60 片，成本 30 元能不能壓到 22？」老闆阿明阿莎力回：「給你整箱 20 元，簽三個月。」
• 關鍵心法：摩羯用「數據＋底線」說話，不囉嗦。

第 8～14 天：週轉測試

• 毛利計算：售價 65 元、毛利 45 元、平台抽成 25%，淨利 20 元／單；每日 30 單等於日淨利 600 元。
• 即時調整口味：利用摩羯習慣的「工作日誌」，把芝麻辣椒粉減半，客人回購率從 38% 飆到 55%。

第 15～30 天：規模放大

• 預售團購：在公司內部 Line 群開團，員工價 59 元、免運費，一次收 500 片訂單，直接吃掉老闆第二條生產線的開工率；成功 把淨利拉高到 35%，第一桶金 28,000 元入手。

摩羯學到的最大一課：當你把「時間當錢、庫存當戰場」，阿莎力廠商就自動把你當 VIP。

避開三大地雷：價格戰、品質下滑、現金流斷裂

地雷一：價格戰

• 症狀：看到隔壁攤賣 59 元，你就想砍到 49 元，結果砍掉品質也砍掉利潤。
• 摩羯因應：把焦點放在「服務溢價」—附贈一包台灣鯛魚鬆或紙袋二次收口防漏油，讓客人為了「附加價值」忽略 5 元價差。

地雷二：品質下滑

• 症狀：單量突然從 30 爆到 60，開始用回鍋油、降肉厚。
• 摩羯解法：提前與阿莎力廠商協議「加量不加價」的急單條款，對方一次給足兩倍量，保持新鮮度，你只需改裝兩倍容量保溫袋，成本只差 8%。

地雷三：現金流斷裂

• 症狀：月中預繳平台費 + 原物料月結，現金被卡住。
• 摩羯SOP：
  1. 把應收帳款「日結」：使用街口、Line Pay 商家 T+2 提領，縮短現金流循環。
  2. 與阿莎力廠商簽「循環賒帳」：每月 1、15 付款，降低瞬間壓力。

只要堅守「品質不動搖、現金留三天、老客戶回購率 > 50%」這三條金律，摩羯不僅避開地雷，還能把對手反殺。

下一步：複製模式、開加盟還是線上集資？

• 複製邏輯：把嘉義成功經驗複製到台中、高雄夜市，每座城市的「阿莎力」可用同樣三步驟篩出。預估單點月淨利 20,000～35,000 元，跑 3 點就能達成被動收入 100,000／月。

• 摩羯特色：不愛一次砸大錢，改採技術加盟。
• 操作方式：開發一套 SOP（炸雞排 180℃ 3 分 15 秒、地瓜薯 200℃ 5 分鐘）、統一貼紙 Logo、共用老闆阿明食材集採，收取5% 銷售抽成，一個月下來多 5 間加盟就能被動進帳 8,000～10,000 元抽成。

• 創意爆點：製作「阿莎力炸雞 NFT」，每枚 300 元可兌換 3 份餐點 + 線上股東資格，利用摩羯低調但可信的形象，在嘖嘖平台一週內達標 800 份；不僅募到 240,000 預售金，還提前鎖定兩個月訂單。

摩羯的終極戰略：用務實數據鋪陳未來，再用低風險實驗放大，別急著 All-in，讓每一次轉折都成為下一個跳板。