天蠍暗黑料理教室：地獄辣醬DIY

天蠍為什麼偏愛暗黑料理？

天蠍座對食物的品味就像他們的性格一樣極端且具有強烈個人風格。

• 追求刺激：就像他們總在探索人性黑暗面，對於能衝擊味蕾的料理也特別著迷
• 神秘特質：那些外表看似普通卻暗藏致命辣度的料理，完美符合天蠍的隱藏性格
• 控制慾體現：親手調配出讓別人辣到崩潰的醬料，某種程度滿足了掌控慾

心理學家指出，喜歡極辣食物的人通常具有高敏感度與強烈情感需求——這正是天蠍座的特質寫照

從印度鬼椒到墨西哥毒蠍辣椒，這些連名字都充滿危險暗示的食材，其實都是天蠍廚房的常備軍火。本次教學將揭露如何把這些武器級辣度，轉化成讓人又怕又愛的暗黑料理傑作。

地獄辣醬核心材料解析

要製作正宗天蠍風格辣醬，絕不能只靠普通辣椒。以下是經過反覆實驗的必殺材料清單：

1. 武器級辣椒（任選2-3種組合）：

   • 死神辣椒（1,500,000 SHU）
   • 毒蠍椒（1,400,000 SHU）
   • 卡羅萊納死神（2,200,000 SHU）

2. 暗黑調味組：

   • 黑蒜（增添深層次風味）
   • 墨魚汁（視覺震撼）
   • 韓國苦椒醬基底（發酵的複雜度）

3. 緩衝素材：

   • 芒果泥（熱帶甜味延遲辣感爆發）
   • 椰奶（包裹辣素降低直接傷害）

重要提示：

• 請務必戴手套處理辣椒
• 工作區域要通風良好
• 準備牛奶或優格作為緊急解辣劑

這些材料在台北的食材行都不難找到，天蠍座最擅長的就是把平凡超市變成暗黑料理實驗室！

step-by-step 煉獄辣醬製程

• 護目鏡、N95口罩、廚房手套（生命安全第一）
• 玻璃密封罐（耐酸鹼材質）
• 調理機（事後可能要報廢）

1. 辣椒處刑：

   • 所有辣椒去蒂切碎，保留種子（辣度核心）
   • 與黑蒜、生大蒜一起搗成泥狀

2. 鍋中獻祭：

   • 麻油熱鍋至冒煙
   • 加入辣椒泥翻炒3分鐘（會產生催淚氣體）

3. 魔藥調配：

   • 倒入苦椒醬基底與芒果泥
   • 小火熬煮20分鐘至濃稠

4. 禁忌調和：

   • 離火後拌入墨魚汁
   • 滴入3滴煙燻液增加詭譎風味

全程請保持廚房通風，建議準備防毒面具。完成品應該是泛著詭異黑紫色光澤，且辣度足以讓普通人產生幻覺的暗黑物質。

天蠍主廚的進階玩法

基礎辣醬只是開始，真正符合天蠍座創造力的變態升級方案才精彩：

• 心理遊戲版： 分層調製辣度，從微甜到致死量，讓食用者經歷「甜蜜陷阱→地獄審判」的完整過程

• 時間炸彈版： 添加慢釋放辣素（如辣椒晶體），入口5分鐘後才爆發，重現天蠍的復仇美學

• 團體刑具版： 做成辣醬巧克力或糖果，在聚會時進行「俄羅斯輪盤」遊戲

暗黑搭配建議：

• 抹在牛排上偽裝成黑胡椒醬
• 混入草莓果醬塗抹麵包
• 作為血腥瑪麗的升級版調酒材料

最後提醒：請為試吃者準備簽署免責聲明書，天蠍座的料理藝術不是人人都能承受得了的。那些辣到流淚尖叫的受害者，或許就是最理解你們靈魂的知音。