2025巨蟹蹭飯地圖：吃遍親友家，驗證媽媽味忠誠度

巨蟹座的胃，就是情感的檔案櫃

巨蟹座與「家」的連結，向來從廚房蔓延到心臟。對他們而言，一磚一瓦的記憶不如一勺一匙的滋味來得刻骨。當他們說自己「想家了」，往往並非想某間房子的水泥外牆，而是想那一鍋煮了十五年的滷肉、那一條經得起回鍋三遍的紅燒魚。

巨蟹的胃，就是情感的檔案櫃；誰動了他的筷，誰就打開他的資料夾。

2025 年，火星與木星把旅行宮點得炙熱，巨蟹座終於啟動「親友蹭飯計畫」——藉口是「外食太油」，實際是驗證哪一盤媽媽味最忠於原味。這一回，他們帶著美食雷達、偷偷地打分數，把全台親友家的餐桌，升級成一座活生生的味覺信任試煉場。

北部篇：在大稻埕老宅品嘗「外婆醬油膏」

台北午後，捷運大橋頭站出口3，左轉第八間老屋的廚房飄著豆豉香。這是巨蟹表哥阿傑的據點，每個週六下午固定開鍋「外婆醬油膏」。那醬油膏以黑豆與黑糖熬五天，搭配當天現磨的糯米椒蒜蓉，是三代單傳的鎮桌之魂。阿傑得堅持外婆的**「不銹鋼勺不碰鐵鍋」**戒律，否則風味走山，立刻被巨蟹座打出不及格的「媽媽味忠誠度」分數。

• 必點：蒜蓉醬油膏拌燙白莧菜
• 隱藏亮點：99歲外婆親手拓印的月桃葉包燒肉
• 忠誠度評分（滿分10）：9.5，因190公分的阿傑偷加一滴Tabasco被扣0.5

中部篇：糧倉三合院的「阿嬤的香菇油飯」

台中新社的百年三合院，是巨蟹座大學同學小芸的娘家。震後仍完整保存的紅磚灶腳，貼滿阿嬤整理的《農民曆剪報》，每一張都標註「香菇前一日要泡水，炒糯米一定用小火」。當阿嬤掀開杉木蒸籠，撲面而來的是埔里冬菇與鬆軟糯米交織的煙霧，彷彿一張軟毯裹住流浪歸巢的巨蟹。

我咬到第二口時，差點掉下眼淚。那油蔥酥的香，是四十年前阿嬤從彰化員林挑出來的紅蔥頭果乾。時間在這裡不會變質，只有加乘。

忠誠度：滿分 10 分，因為小芸連電鍋都沒換，只用土灶與傳統竹籠。巨蟹座默默地在滷汁裡再續半碗飯，把所有想家的空洞都填滿。

南部篇：鹽埕紅瓦厝裡的「紅燒虱目魚肚」

高雄鹽埕窄巷的紅瓦厝頂樓，擺著一口石灶，柴火分外桀驁。這裡是巨蟹座阿姨的家，當地人稱「虱目魚皇后」的招牌菜**「台式柳丁紅燒魚肚」**，以7秒的油爆、45分滷汁、再插上一片旗山老欉柳丁。魚肚軟滑，裹著醬油、豆瓣與台糖的琥珀色糖衣。在阿姨的廚房，巨蟹座用嗅覺找到童年——那條當年爸爸夜釣回來的魚，媽媽用同樣的豆瓣醬熬到天光。

忠誠度：9 分。唯一漏洞是阿姨偷偷改良了**「台版味噌」**代替傳統豆瓣，小巨蟹在心理筆記寫下：「留一分，給媽媽味的獨家秘密。」

結算排行榜：最忠誠的媽媽味藏在哪裡？

為期三個月的「蹭飯田野調查」結案：

最終結論：只要廚房裡還有那雙因年歲起繭的手、同一口鍋還是因年月斑駁的形狀，媽媽味就從未背叛。

巨蟹座把這張蹭飯地圖鎖進抽屜，卻在冰箱門貼上三張手抄食譜。因為他們知道，蹭飯是一時的，傳承是一輩子的。當下一個火星過境，他們將繫上圍裙，端出那鍋已背得滾瓜爛熟的滷汁——讓「媽媽味」的星座迴圈，在被愛裡無限循環。