金牛超市比價實錄：經濟學家也驚嘆的省錢策略

緣起：為什麼是金牛座出任押隊長？

如果世界上只剩下一個星座能在 30 分鐘內把五家超市的價格盤出 Excel，那一定是金牛座。

小潘，29 歲，台北西區上班族，上升也是金牛，生活座右銘：**「把錢花在刀口上，再把刀口磨得更鋒利。」**我們鎖定他作為「金牛超市比價實錄」的主角，原因無他：

1. 超強耐力：他可以連續 14 天同一時段走進同一家全聯只為了記錄衛生紙特價週期。
2. 資料敏感度：Excel 欄位拉得比分析師還細，從單位價、會員價到信用卡回饋層層拆解。
3. 實驗精神：為了驗證「大量採購是否真的比較省」，他把 30 包尿布疊在租屋處衣櫃裡，量測濕度對乾爽度的影響。

於是，這場經濟學家都驚嘆的實驗就此展開。

實驗設計：3 個月、5 大零售、72 項民生必需品

• 家樂福：大潤發量販模式，著重家庭採購。
• 全聯：密集展店，主打巷口經濟。
• 美廉社：折扣戰場，PK 超低價。
• 小北百貨：夜貓採購勝地，營業到凌晨。
• Costco：會員制批發，極端大包裝。

我們採用 單位價鎖定法：把商品拆成最小單位（每 100ml、每 100g）標準化，避免大包裝視覺折扣陷阱。

例如牛奶：不要只看 2L 特價 109 元好像便宜，先用 109÷20＝每百毫升 5.45 元，再對照 936ml 特價 79 元看似貴，79÷9.36＝每百毫升 8.44 元，立刻現形。

• 平日尖峰：下班後 18:00-20:00，觀察限量品動態。
• 週末早鳥：07:00-09:00，鎖定早市蔬菜與麵包出清。
• 結帳時段：22:10-22:30，臨期食品大放送，折扣幅度高達 70%。

驚人發現：原價與折扣的中間藏著「價格心智迷宮」

把「心理帳戶」玩到極致

金牛小潘在每趟採購完畢後，會記錄「情緒支出」：

• 買了 巧克力 99 元 當作自我獎勵的情緒幸福感 +3（自評分 1-5）。
• 多買了兩罐氣泡水買一送一，回家後發現冰箱放不下的挫折 -1。

經三個月追蹤，他發現：只要情緒幸福淨分≥2，即使該商品單位價略高仍會購入。換句話說，金牛不是盲目省，而是把「快樂成本」計入。

價格波動頻率的 33 天循環

我們把 72 項商品的每日價格做成折線圖，意外抓出「33 天促銷週期」：

• 第 1-7 天：調高原價，製造拉高折扣空間假象。
• 第 8-21 天：連續特價，是周期性補貨族的最佳出手點。
• 第 22-28 天：微幅回升，欲擒故縱。
• 第 29-33 天：結帳前出清，金牛出動深夜突擊。

掌握週期，半年省下的價差竟達 3,200 元，等同一張台北–沖繩機票。

經濟學怎麼看？效用極大化與沉沒成本的拔河

有位雙魚同事看到衛生紙 12 串原價 499、特價 299，怒買三箱，結果塞爆衣櫃、防潮袋不夠用，半年才用完。帳面省 600 元，卻多了 空間成本、焦慮感、潛在發霉風險。

金牛小潘則這麼做：

• 把 12 串拆成四組配送，使用蝦皮店到店免運屯貨在媽媽家，再分四個月慢慢取回。
• 邊際效用遞減：每次只拿 3 串，維持新鮮，也就減少膩味帶來的負效用。

小潘把每月超市預算裝進一個透明夾鏈袋，目測現金餘額即刻提醒。對照其他人全部使用掃碼支付，到月底往往事後驚覺超支 1.5 倍。

經濟學證據：當支付痛覺被技術稀釋，消費者平均多買 23% 不需要品。金牛不是抗拒行動支付，而是巧妙地讓行動支付用於固定成本（如交通、保險），現金用在浮動支出（超市、下午茶），把「心理帶痛感」留在可控制範圍。

金牛省錢實戰 SOP：帶著這張 Checklist 去掃貨

以下為可直接下載列印的打勾表，保證錯殺率降到 5% 以內。

📋 事前準備

• 清查冰箱、櫥櫃，列清單→避免「重複囤貨」智商稅。
• 下載該店 App，確認當日限時閃購，通常 20:00 推送。
• 記憶體食品盤點：優先消耗效期 ≤7 天的豆腐、生鮮，讓早餐煎蛋用上。

📊 現場戰術

1. 先繞外圍再深入中心：超市動線讓你繞過牛奶、蔬菜、麵包產生「新鮮錯覺」，外圍價格穩定，中心走道才藏折扣爆彈。
2. 抬頭 45 度看貨架：眼球直視區域通常擺高利潤新品，低價放在腳邊或最上層。
3. 使用手機備忘錄拍照回傳：回家用「單位價計算表」更新，大約耗 5 分鐘，做到下次比價零秒上手。

🛒 精選金牛必買項目

• 無糖豆漿：Costco 原裝一箱 12 瓶，單瓶 29.9 元，勝過超商 45 元，不敗。
• 冷凍毛豆：全聯自有品牌每 100g 9.9 元，取代夜間鹹酥雞攤 35 元罪惡零嘴。
• 百分百巧克力：高濃度無糖，一片 49g 只要 28 元，掰掉下午茶蛋糕支出。

總結：省錢從來不是摳門，而是「把資源配置在最能提升生活品質的點上」。當你把省下來的錢拿去買一張演唱會門票，你就體會到這場比價實錄的最大意義了。